日本料理技術大系 1巻〜7巻セット
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日本料理の大辞典です！
魚の捌き方 懐石料理の作り方 献立の立て方等作り方を丁寧に掲載されていて、永久保存版です。
当時十数万円で購入しました。和食料理店の方、料理に興味がある方、これから料理の道を目指している方にもオススメです‼︎
写真3枚のように中身は黄ばみ汚れは確認した所ありません。箱などは一部凹みや汚れがあります。
バラ売りはできません。ご了承ください。セットのみになります。
中古であることをご理解頂ける方のみご検討お願い致します。
即購入⚪︎コメント⚪︎
値段交渉受け付けます。
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